Odată desfăcute, nucile în coajă BIO Dealul Sofiei dezvăluie un miez crocant, ușor sărat natural, și bogat în substanțe nutritive. Nucile au un conținut ridicat de acizi omega-3, grăsimi esențiale organismului.
Nucile BIO se recomandă pentru consumul ca atare, dar și pentru integrarea în salate sau prăjituri de sezon, alături de un pahar aromat de must.